沙棘是一個(gè)古老而神奇的植物：耐高溫、耐嚴寒、耐貧瘠、耐鹽堿、耐干旱，經(jīng)歷了2億多年的滄桑歲月，被成吉思汗發(fā)現后，成為元代皇室及歷代宮廷必不可少的保健品。

如今，沙棘被國際醫藥學(xué)界及營(yíng)養專(zhuān)家譽(yù)為 21世紀最具開(kāi)發(fā)前途的藥用植物。

醫書(shū)中的沙棘

古籍對沙棘藥用價(jià)值的記載早在2000多年前，藏醫名著(zhù)《月王藥珍》就對沙棘的防病治病的作用進(jìn)行了大量描述:“沙棘醫治“培根”，增強體陽(yáng)，開(kāi)胃舒胸飲食爽口、容易消化。

《晶珠本草》里記載“沙棘利肺止咳，活血化瘀利心臟血脈，消痰濁補益人體血液?！?/p>

《本草綱目》上記述:沙棘“性溫、味酸澀”，可“活血化瘀、化痰寬胸、補脾健胃。"

《四部醫典》“沙棘可入心、肝、胃、大小腸經(jīng)，生津止渴、清熱止瀉，治高熱傷陰癥腸炎、痢疾?！?/p>

《中華人民共和國藥典》上記述沙棘能“止咳祛痰、消食化滯，活血散瘀，用于血瘀，咳嗽、慢性支氣管炎、消化不良、胃痛腓碘炙迸等疾病。

沙棘與預防老年疾病

經(jīng)研究，沙棘積蓄了對生命和健康有益的428種活性成分，是銀杏（207種）的2倍多，蜂膠（145 種）的3倍。沙棘是“藥食同源”的植物，是可幫助人類(lèi)健康長(cháng)壽的“綠色植物”，對老年疾病的康復也有深遠的意義。

活血護心腦

天津中醫學(xué)院中醫工程研究所證明，沙棘中的黃酮及其他酚類(lèi)化合物、β-谷固醇、甜菜堿等活性物質(zhì)可以降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈粥樣硬化，降低血黏度、抑制血小板聚集，改善血液循環(huán)，降低血液中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，清除血管壁的沉積物，恢復血管彈性。

提高免疫力

我國第一部中藥學(xué)典籍《神農本草經(jīng)》記錄“沙棘為仙人之食品”。因為沙辣中的原花青素(OPC)、α-亞麻酸等是強有力的自由基清除劑，能抑制自由基導致機體產(chǎn)生連鎖氧化反應，增強機體自我保護能力。同時(shí)，α-亞麻酸能提高抗體生成細胞數，促進(jìn)巨噬細胞的吞噬能力，增加細胞免疫和體液免疫的功能。

消炎止咳

據《蒙醫驗方》介紹，沙棘具有“消炎、去腐生肌、利肺化痰”的功效，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用，其作用主要與沙棘中黃酮類(lèi)化合物的消炎和促進(jìn)毛細血管血液循環(huán)作用有關(guān)。

養胃護肝

沙棘中含有的活性成分可以促進(jìn)胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。同時(shí)，沙棘中磷脂類(lèi)化合物可促進(jìn)細胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化，可以緩解抗生素對肝臟造成的毒性。

潤腸通便

西安交通大學(xué)附屬醫院研究發(fā)現，沙棘葉所含的B族維生素能促進(jìn)乙酷膽堿合成，從而維持胃腸正常蠕動(dòng)和消化液的分泌，有利消化和腸內容物排出。沙棘葉中還含有大量的蛋白、脂肪及粗纖維，也有增強結腸潤滑和蠕動(dòng)的作用，使便秘得以緩解。

千百年來(lái)，沙棘入藥治病經(jīng)驗在民族醫藥中世代相傳并不斷創(chuàng )新。作為中華民族的瑰寶，沙棘這一古老的東方植物需要我們進(jìn)一步研究挖掘，為疾病治療及人類(lèi)健康發(fā)揮更大的作用。

棘鮮豐品牌所在新疆中科沙棘科技有限公司是國家高新技術(shù)企業(yè)，新疆維吾爾自治區農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在阿合奇政府、無(wú)錫援疆組的大力支持下，公司已成為疆內知名沙棘企業(yè)，自治區“鄉村振興板”展示培育企業(yè)。

公司現有沙棘生產(chǎn)線(xiàn)9條，采用德國先進(jìn)技術(shù)，保證產(chǎn)品的高品質(zhì)，現已研發(fā)出系列產(chǎn)品沙棘籽油、沙棘果油、有機沙棘原漿、沙棘蛋白粉等，品質(zhì)優(yōu)秀，營(yíng)養豐富，適合多種人群日常食用。

資料來(lái)源：

《中老年保健》吳彬